1 serving (100 grams) contains 200 calories, 18.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.7 mg | 2% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About cabeza de pato
La cabeza de pato es una exquisitez única y comúnmente encontrada en la cocina china, especialmente popular en las regiones de Sichuan y Hunan. Preparadas al vapor, hervidas o estofadas, las cabezas suelen estar impregnadas de sabores intensos gracias a especias como chile, ajo y pasta de frijol fermentada. Nutricionalmente, la cabeza de pato es rica en proteínas y aporta minerales esenciales como hierro y zinc, aunque sus beneficios provienen principalmente de la carne magra y los elementos gelatinosos alrededor del hueso. Sin embargo, este alimento puede ser alto en grasas y sodio debido a los condimentos y métodos de preparación, especialmente en variantes con adobos picantes o muy salados. Aunque no es un alimento muy común para muchos, la cabeza de pato es apreciada por su intenso sabor y agradable textura. A menudo se disfruta como refrigerio o aperitivo, reflejando la naturaleza ingeniosa de las cocinas que utilizan el animal entero en la preparación de alimentos. La moderación es clave para mantener una nutrición equilibrada al consumir este plato.
