1 serving (200 grams) contains 400 calories, 20.0 grams of protein, 35.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
470.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 41.2 g | 52% | |
| Grasa Saturada | 11.8 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 117.6 mg | 39% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 23.5 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 235.3 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About confit de pato
El confit de pato es un plato tradicional francés hecho al cocinar lentamente las piernas de pato en su propia grasa fundida hasta que estén tiernas y sabrosas. Este método no solo conserva la carne, sino que también le da una textura rica y sedosa y un sabor intenso. Los ingredientes típicamente incluyen piernas de pato, grasa de pato, sal, y aromáticos como ajo, tomillo o hojas de laurel para sazonar. El confit de pato es rico en proteínas y aporta vitaminas esenciales como B12 y hierro, pero también es rico en grasas saturadas debido al proceso de cocción. Aunque indulgente y denso en calorías, puede formar parte de una dieta equilibrada al combinarlo con acompañamientos más ligeros como verduras verdes o asadas. Originario de la región de Gascuña en Francia, el confit de pato es un ejemplo clásico de técnicas culinarias tradicionales francesas que hacen énfasis en la conservación y los sabores profundos. La moderación es clave al disfrutar de este plato decadente.
