1 serving (100 grams) contains 50 calories, 9.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 22.6 g | 45% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 13.1 mg | 72% | |
| Potasio | 119.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About sangre de pato
La sangre de pato es un ingrediente único comúnmente utilizado en la cocina tradicional china y en otras cocinas asiáticas, especialmente en platos como sopas y guisos. Conocida por su textura suave y su sabor intenso, generalmente se vende en una forma que se asemeja al tofu después de coagularse y solidificarse. La sangre de pato es una excelente fuente de hierro y proteínas, lo que la hace beneficiosa para la producción de energía y el mantenimiento de glóbulos rojos saludables. También es baja en grasa y carbohidratos, lo que la hace atractiva para aquellos que buscan una opción de proteína magra. Sin embargo, puede ser alta en colesterol, por lo que las personas con problemas cardiovasculares pueden querer consumirla con moderación. Su perfil denso en nutrientes la ha convertido en un básico culinario en muchas regiones, valorada no solo por su sabor, sino también por el sustento que brinda. La sangre de pato es particularmente prominente en platos callejeros y en reconfortantes comidas caseras.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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