1 serving (50 grams) contains 204 calories, 8.8 grams of protein, 18.2 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
969.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 86.9 g | 111% | |
| Grasa Saturada | 32.1 g | 160% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 214.3 mg | 71% | |
| Sodio | 4095.2 mg | 178% | |
| Carbohidratos Totales | 4.5 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 41.9 g | 83% | |
| Vitamina D | 95.2 mcg | 476% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 571.4 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Embutidos secos
Los embutidos secos son productos cárnicos curados, fermentados y secados al aire comúnmente hechos a partir de una mezcla de cerdo molido, carne de vacuno, o ambas, mezcladas con condimentos, sal y especias. Originarios de diversas cocinas europeas, tienen un lugar destacado en las tradiciones culinarias italianas, españolas y francesas, con variedades como salami, chorizo y saucisson. Su proceso de curado realza el sabor y la vida útil, no requiriendo refrigeración una vez completamente secos. Si bien los embutidos secos son ricos en proteínas y aportan nutrientes clave como hierro y zinc, también son altos en sodio y grasas saturadas debido al proceso de curado. Algunas variedades pueden contener ingredientes adicionales como vino, ajo o pimentón, contribuyendo a su sabor distintivo. Ideales como refrigerio o aperitivo, se deben disfrutar con moderación como parte de una dieta equilibrada. Los embutidos secos encapsulan técnicas tradicionales de preservación y sabores intensos que combinan bien con quesos, pan y vino.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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