1 serving (50 grams) contains 204 calories, 7.2 grams of protein, 18.6 grams of fat, and 0.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
962.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 87.8 g | 112% | |
| Grasa Saturada | 31.2 g | 156% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 212.9 mg | 70% | |
| Sodio | 4069.3 mg | 176% | |
| Carbohidratos Totales | 4.0 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 34.3 g | 68% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.0 mg | 2% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About salchichón seco
El chorizo seco es un producto cárnico curado conocido por su rico sabor y larga vida útil, comúnmente disfrutado en las cocinas de todo el mundo, especialmente en las tradiciones europeas y mediterráneas. Hecho a partir de carne molida, típicamente cerdo o res, se sazona con especias, hierbas y sal antes de someterse a un proceso de secado y curado. Esto elimina la humedad, realza el sabor y conserva el chorizo. Las variaciones pueden incluir ajo, pimentón, hinojo o vino, dependiendo de las recetas regionales. Nutricionalmente, el chorizo seco es una fuente concentrada de proteína y vitaminas esenciales como la B12 y hierro. Sin embargo, su alto contenido de sodio y grasa, especialmente grasa saturada, hacen que la moderación sea clave. Algunas variedades pueden incluir conservantes como nitratos, que se han asociado con preocupaciones de salud. A pesar de estos factores, el chorizo seco sigue siendo una opción sabrosa y conveniente para refrigerios, tablas de embutidos o para realzar recetas cuando se disfruta de manera responsable.
