1 serving (15 grams) contains 37 calories, 0.3 grams of protein, 3.5 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
583.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 55.2 g | 70% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1892.7 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 7.9 g | 28% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 236.6 mg | 18% | |
| Hierro | 7.9 mg | 43% | |
| Potasio | 157.7 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las aceitunas secas son una delicia mediterránea, elaboradas mediante la curación de aceitunas enteras utilizando sal o métodos de secado al aire. Este proceso intensifica su sabor, resultando en un gusto rico, ácido y ligeramente amargo. Originarias de regiones como Grecia, Italia y el Medio Oriente, son un elemento básico en platos tradicionales y un snack popular. Nutricionalmente, las aceitunas secas son ricas en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón y antioxidantes como la vitamina E y polifenoles, que pueden reducir la inflamación y apoyar la salud del corazón. También son una buena fuente de hierro, cobre y fibra dietética. Sin embargo, pueden ser altas en sodio debido al proceso de curación, por lo que la moderación es clave, especialmente para aquellos que controlan la presión arterial. Con su sabor intenso y beneficios nutricionales, las aceitunas secas son una excelente adición a ensaladas, tablas de embutidos o disfrutadas solas como un snack saludable. Su sabor terroso combina bien con quesos, frutos secos y hierbas frescas.