1 serving (10 grams) contains 28 calories, 0.9 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 7.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
710 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.5 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 85 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 184 g | 66% | |
| Fibra Dietética | 65.5 g | 233% | |
| Azúcares | 6 g | ||
| proteínas | 23.2 g | 46% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 37.5 mg | 2% | |
| Hierro | 6.8 mg | 37% | |
| Potasio | 3860 mg | 82% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Setas secas
Los hongos secos son un ingrediente versátil y sabroso comúnmente utilizado en una variedad de cocinas, incluyendo platos asiáticos, europeos y de Medio Oriente. Ricos en nutrientes, son una excelente fuente de vitaminas como B2, B3 y D, así como minerales esenciales como selenio y potasio. Su sabor rico en umami los convierte en un favorito para realzar sopas, salsas y risottos. El secado de hongos intensifica su sabor al tiempo que preserva su valor nutricional. Son bajos en calorías, libres de grasa y colesterol, lo que favorece la salud del corazón y el control de peso. Además, los hongos secos contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación y mejorar la inmunidad en general. Sin embargo, debido a su naturaleza concentrada, una cantidad moderada puede ser lo mejor, ya que un consumo excesivo podría resultar en altos niveles de sodio si se remojan en caldos salados. Ya sea rehidratados para cocinar o molidos en polvo, los hongos secos son un alimento denso en nutrientes para una cocina saludable y sabrosa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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