1 serving (30 grams) contains 72 calories, 7.9 grams of protein, 4.2 grams of fat, and 0.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
578.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.4 g | 42% | |
| Grasa Saturada | 10.8 g | 54% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 168 mg | 56% | |
| Sodio | 4560 mg | 198% | |
| Carbohidratos Totales | 3.6 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 62.9 g | 125% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.4 mg | 2% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 960 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Jamón curado al aire
El jamón curado es una delicia tradicional elaborada mediante la preservación de cerdo con sal y secado al aire durante un periodo prolongado, a veces varios meses o años. Originario de diversas regiones, como el Jamón Serrano de España o el Prosciutto de Italia, este proceso realza el sabor y la textura al mismo tiempo que elimina la humedad. Su rico sabor y su suave textura lo convierten en un pilar en las cocinas mediterráneas, a menudo servido en lonjas finas. Desde el punto de vista nutricional, el jamón curado es una buena fuente de proteínas, vitaminas esenciales como la B6 y B12, y minerales como hierro y zinc. Sin embargo, también es alto en sodio debido al proceso de curación y puede contener grasas saturadas según el corte. Consumido con moderación, puede ser una deliciosa adición a una dieta equilibrada, pero las personas con restricciones dietéticas o problemas cardíacos deben tener en cuenta su contenido de sal y grasa. Ideal para tablas de quesos, ensaladas o como un snack repleto de sabor.
