1 serving (50 grams) contains 225 calories, 22.5 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1125 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 55 g | 70% | |
| Grasa Saturada | 7.5 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 50 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 30 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 12.5 g | 44% | |
| Azúcares | 5 g | ||
| proteínas | 112.5 g | 225% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 875 mg | 67% | |
| Hierro | 22.5 mg | 125% | |
| Potasio | 1250 mg | 26% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Piel de tofu seco
La piel de tofu seca, también conocida como yuba, es un ingrediente versátil hecho a partir de la delgada capa formada en la leche de soja hervida. Originaria de las cocinas del Este Asiático, especialmente de la china y la japonesa, es valorada por su textura delicada y suave sabor a nuez. Rica en proteína vegetal, la piel de tofu seca es una opción fantástica para veganos y vegetarianos, ofreciendo aminoácidos esenciales y nutrientes como hierro, calcio y magnesio. Es naturalmente baja en colesterol y grasas saturadas, favoreciendo la salud del corazón, pero su contenido de sodio puede variar dependiendo del procesamiento, por lo que es aconsejable revisar las etiquetas. La piel de tofu seca también es una buena fuente de fibra dietética, promoviendo la salud digestiva. Puede ser rehidratada y utilizada en salteados, sopas o como envoltorio, convirtiéndola en una adición saludable y creativa a muchas recetas. Sin embargo, se recomiendan tamaños de porción moderados, especialmente para aquellos que gestionan la ingesta de soja debido a sensibilidades individuales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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