1 serving (50 grams) contains 238 calories, 13.0 grams of protein, 21.5 grams of fat, and 4.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1141.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 103.4 g | 132% | |
| Grasa Saturada | 14.4 g | 72% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 36.1 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 20.4 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 8.4 g | 30% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 62.5 g | 125% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 841.3 mg | 64% | |
| Hierro | 10.8 mg | 60% | |
| Potasio | 480.8 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tofu seco
El tofu seco, también conocido como dougan, es un versátil producto de soja originario de la cocina china. Se obtiene mediante la prensado y secado del tofu para eliminar el exceso de humedad, lo que resulta en una textura firme y densa. Rico en proteínas de origen vegetal, el tofu seco es un excelente sustituto de la carne para vegetarianos y veganos. Además, es rico en nutrientes esenciales como calcio, hierro y magnesio, y proporciona una buena dosis de fibra dietética. Bajo en grasas y carbohidratos, el tofu seco es ideal para el control de peso y la salud del corazón cuando se prepara sin salsas pesadas. Sin embargo, algunas versiones pueden contener sodio añadido durante el procesamiento, por lo que la moderación es importante para aquellos que controlan su ingesta de sal. Su textura masticable y sabor profundo lo convierten en un ingrediente popular en salteados, sopas, ensaladas y platos de inspiración asiática. Ya sea como aperitivo o incorporado en platos principales, el tofu seco es una opción nutritiva y deliciosa para una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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