1 serving (15 grams) contains 44 calories, 1.6 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 11.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
88 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 22.6 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 308 mcg | 1540% | |
| Calcio | 4 mg | 0% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 612 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About champiñones shiitake deshidratados
Los champiñones shiitake deshidratados son un ingrediente básico en la cocina asiática oriental, conocidos por su rico sabor umami y versatilidad en sopas, salteados y platillos guisados. Originarios de Japón y China, estos hongos son valorados tanto por su valor culinario como por sus beneficios para la salud. Repletos de nutrientes esenciales, son una excelente fuente de fibra dietética, vitaminas del complejo B, cobre y selenio. Los shiitakes deshidratados también contienen compuestos como polisacáridos y lentinano, que se relacionan con propiedades estimulantes del sistema inmune y antiinflamatorias. Bajos en calorías y grasas, apoyan la salud del corazón y pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol. Sin embargo, su consumo excesivo puede causar malestar digestivo en algunas personas, debido a su alto contenido de fibra. Rehidratar los shiitakes secos realza su textura carnosa al tiempo que libera su sabor concentrado. Estos hongos son tanto una adición deliciosa como una elección nutritiva para platos salados en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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