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setas secas

setas secas

Vegetable

Calificación del Artículo: 92/100

1 serving (10 grams) contains 28 calories, 1.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 7.4 grams of carbohydrates.

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710
calorías
24
proteínas
184
carbohidratos
3.5
grasa

Información Nutricional

1 taza (250g)
Calorías
710
% Valor Diario*
Grasa Total 3.5 g 4%
Grasa Saturada 0.5 g 2%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 85 mg 3%
Carbohidratos Totales 184 g 66%
Fibra Dietética 65.5 g 233%
Azúcares 5.2 g
proteínas 24 g 48%
Vitamina D 385 mcg 1925%
Calcio 37.5 mg 2%
Hierro 6.8 mg 37%
Potasio 3850 mg 81%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

85.2%
11.1%
3.6%
Grasa: 31 cal (3.6%)
Proteínas: 96 cal (11.1%)
Carbohidratos: 736 cal (85.2%)

About setas secas

Los hongos secos son un ingrediente versátil y lleno de nutrientes utilizado en diversas cocinas, especialmente en platos asiáticos, europeos y mediterráneos. Estos hongos se deshidratan para preservar su sabor rico en umami y prolongar su vida útil. Llenos de nutrientes esenciales, son una buena fuente de fibra, vitaminas del grupo B como la niacina y la riboflavina, y minerales como selenio, cobre y potasio. Los hongos secos también son bajos en grasa y calorías, lo que los convierte en una adición saludable a sopas, guisos y salsas. Son ricos en antioxidantes y compuestos que pueden apoyar la salud inmunológica y tener propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, son naturalmente altos en sodio, por lo que es mejor usarlos con moderación si se está controlando la ingesta de sal. Rehidratar los hongos secos en agua antes de cocinar libera sus sabores concentrados, creando un sabor intenso que realza cualquier plato.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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