1 serving (50 grams) contains 168 calories, 10.0 grams of protein, 14.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
798.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 66.4 g | 85% | |
| Grasa Saturada | 21.3 g | 106% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 189.6 mg | 63% | |
| Sodio | 3554.5 mg | 154% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.4 g | 94% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.5 mg | 2% | |
| Hierro | 5.7 mg | 31% | |
| Potasio | 473.9 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Muslo de pato seco
El muslo de pato seco es una exquisitez sabrosa que se encuentra comúnmente en la cocina asiática, especialmente en la cocina china y vietnamita. Normalmente se prepara curando muslos frescos de pato con una mezcla de sal, especias y a veces azúcar, el proceso de conservación concentra su rico sabor umami mientras prolonga su vida útil. Rico en proteínas, el muslo de pato seco es una fuente de aminoácidos esenciales pero también contiene cantidades significativas de grasa, especialmente grasa saturada, lo que lo hace energéticamente denso. Los niveles de sodio pueden ser altos debido al proceso de curado, por lo que la moderación es clave para las personas que controlan su ingesta de sal. Aunque proporciona hierro y otros nutrientes menores, su contenido calórico denso y los posibles niveles de colesterol sugieren que es mejor disfrutarlo como parte de una comida equilibrada. A menudo se utiliza en sopas, salteados o como aperitivo, el muslo de pato seco aporta un profundo sabor a las recetas mientras refleja técnicas tradicionales de conservación arraigadas en la historia y la cultura.
