1 serving (50 grams) contains 145 calories, 31.0 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
725 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 375 mg | 125% | |
| Sodio | 1825 mg | 79% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 155 g | 310% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 150 mg | 11% | |
| Hierro | 3 mg | 16% | |
| Potasio | 450 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About bacalao seco
El bacalao seco, comúnmente conocido como bacalao, es un alimento rico en nutrientes que ha sido disfrutado en numerosas cocinas durante siglos. Proveniente de métodos tradicionales de conservación en Europa, particularmente en Noruega y Portugal, el bacalao seco se crea eliminando la humedad a través del secado al aire o la salazón, lo que lo hace apto para su almacenamiento a largo plazo. Rico en proteínas de alta calidad, el bacalao seco es una excelente fuente de aminoácidos esenciales que apoyan el crecimiento y la reparación muscular. También contiene minerales vitales como potasio, selenio y fósforo, junto con ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. Aunque naturalmente bajo en grasa, las versiones saladas pueden ser altas en sodio, por lo que se recomienda moderación para aquellos que controlan la presión arterial. A menudo rehidratado y utilizado en platos como el Bacalhau portugués o la brandada en la cocina francesa, el sabor suave del bacalao seco lo convierte en un ingrediente versátil para comidas nutritivas y satisfactorias en todo el mundo.
