1 serving (5 grams) contains 15 calories, 0.6 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
714.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.5 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 95.2 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 142.9 g | 51% | |
| Fibra Dietética | 57.1 g | 203% | |
| Azúcares | 23.8 g | ||
| proteínas | 28.6 g | 57% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 381.0 mg | 29% | |
| Hierro | 23.8 mg | 132% | |
| Potasio | 4285.7 mg | 91% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las escamas de chile seco son un condimento versátil hecho de chiles rojos secos finamente triturados. Populares en cocinas globales como las italianas, mexicanas y asiáticas, estas ardientes escamas añaden un calor robusto y profundidad de sabor a pizzas, pastas, currys, marinadas y más. Repletas de capsaicina, el compuesto responsable de su picor, ofrecen posibles beneficios para la salud como estimular el metabolismo y reducir la inflamación. Las escamas de chile son ricas en antioxidantes y vitaminas como la A, C y E, que apoyan la salud inmunológica y combaten los radicales libres. Sin embargo, su intenso calor puede no ser adecuado para todos y podría irritar estómagos sensibles o exacerbar el reflujo ácido. Con prácticamente ninguna caloría ni grasa, son una excelente manera de agregar un toque saludable a las comidas, siempre que se utilicen con moderación, especialmente para aquellos con sensibilidades dietéticas. Su sabor audaz y beneficios nutricionales los convierten en una especia favorita en cocinas de todo el mundo.