1 serving (20 grams) contains 42 calories, 6.8 grams of protein, 1.4 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
315.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.8 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 127.8 mg | 42% | |
| Sodio | 7594.0 mg | 330% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 51.0 g | 102% | |
| Vitamina D | 300.8 mcg | 1504% | |
| Calcio | 1759.4 mg | 135% | |
| Hierro | 9.5 mg | 52% | |
| Potasio | 818.0 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About anchoa seca
Las anchoas secas son pescados pequeños y preservados comúnmente utilizados en las cocinas del Este y Sudeste de Asia, especialmente en platos coreanos, japoneses y filipinos. Son ricas en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas y minerales esenciales como calcio, potasio y hierro, lo que las convierte en una opción nutritiva para la salud ósea y el apoyo cardíaco. Su intenso sabor umami añade profundidad a sopas, guisos, salteados y salsas. Aunque las anchoas secas son bajas en carbohidratos, pueden ser altas en sodio debido al proceso de preservación, por lo que se recomienda moderación para aquellos que controlan su ingesta de sal. Algunas variedades también pueden tener conservantes agregados, por lo que se recomienda elegir opciones mínimamente procesadas. Convenientes y versátiles, las anchoas secas son un producto básico popular en despensas que ofrece una dosis concentrada de nutrición y sabor para una amplia variedad de platos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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