1 serving (140 grams) contains 297 calories, 33.3 grams of protein, 18.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
296.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.2 g | 23% | |
| Grasa Saturada | 5.2 g | 26% | |
| Grasa Poliinsaturada | 3.8 g | ||
| Colesterol | 162.4 mg | 54% | |
| Sodio | 306.6 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 33.3 g | 66% | |
| Vitamina D | 11.2 mcg | 56% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 8.2 mg | 45% | |
| Potasio | 357 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
La paloma es un tipo de ave de caza comúnmente disfrutada en varias cocinas de todo el mundo, particularmente en la cocina mediterránea, europea y sudamericana. Conocida por su sabor rico y terroso, la carne de paloma es magra, tierna y llena de proteínas. Esto la convierte en una opción popular para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las carnes más grasosas. También contiene nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, que son vitales para la producción de energía y la función inmunitaria. Sin embargo, dado que la paloma a menudo se prepara con marinadas ricas, aceites o frita en recetas tradicionales, estos métodos de cocción pueden aumentar su contenido calórico y de grasa, afectando potencialmente sus beneficios para la salud en general. Cuando se cocina de forma sencilla, como asada o a la parrilla, la carne de paloma puede ser una adición nutritiva y sabrosa a una dieta equilibrada. Al ser un alimento de caza silvestre, la paloma está naturalmente libre de hormonas o aditivos, lo que la hace atractiva para aquellos que buscan fuentes de proteína más naturales.