1 serving (100 grams) contains 96 calories, 18.0 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
228.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.0 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 131.0 mg | 43% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La dorada, también conocida como besugo real, es un pez muy apreciado comúnmente encontrado en la cocina mediterránea. Originaria de las cálidas aguas costeras de Europa y el norte de África, es celebrada por su firme y sabrosa carne blanca, así como por su versatilidad en estilos de cocción, desde la parrilla y el horno hasta el vapor. Nutricionalmente, la dorada es una rica fuente de proteína de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitaminas B6 y B12, y minerales esenciales como selenio y fósforo. Estos nutrientes apoyan la salud cerebral, la función cardíaca y la vitalidad en general. Es naturalmente baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una excelente elección para una dieta saludable para el corazón. Sin embargo, al igual que muchas opciones de mariscos, puede contener niveles traza de mercurio, por lo que se recomienda un consumo moderado, especialmente para personas embarazadas y niños pequeños. Con su sabor delicado y su impresionante perfil nutricional, la dorada es una adición saludable y deliciosa a una dieta equilibrada.