1 serving (245 grams) contains 150 calories, 8.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
145.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.9 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.0 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 291.3 mg | 12% | |
| Carbohidratos Totales | 19.4 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 1.0 g | 3% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 7.8 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 97.1 mg | 7% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 194.2 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Doufunao
El doufunao, también conocido como cerebro de tofu o pudín de tofu sedoso, es un plato popular en la cocina china, especialmente en Sichuan y regiones del norte. Hecho con tofu suave recién cuajado, tiene una textura delicada similar a un flan. El doufunao puede servirse como plato salado, a menudo con aceite de chile, salsa de soja, ajo, carne picada y cebolletas, o como postre dulce con jarabe y frutos secos. Rico en proteínas de origen vegetal, bajo en calorías y libre de colesterol, ofrece beneficios para la salud como apoyo al crecimiento muscular y salud cardíaca. Sin embargo, las versiones saladas pueden ser altas en sodio y grasa debido a las condimentaciones y coberturas. También proporciona nutrientes esenciales como calcio, hierro y magnesio, lo que lo convierte en una opción nutritiva en moderación. La versatilidad y la textura satisfactoria del doufunao lo convierten en un apreciado plato callejero y plato reconfortante en toda China.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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