1 serving (15 grams) contains 30 calories, 1.8 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 3.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11904.8 mg | 517% | |
| Carbohidratos Totales | 57.1 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 14.3 g | 51% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 28.6 g | 57% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 238.1 mg | 18% | |
| Hierro | 11.9 mg | 66% | |
| Potasio | 1190.5 mg | 25% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About douchi
El douchi, también conocido como habas negras fermentadas, es un ingrediente tradicional en la cocina china, apreciado por su audaz sabor umami y distintivo aroma. Hecho a partir de habas de soja negras que son saladas y fermentadas, el douchi sirve como potenciador de sabor en salteados, marinadas y salsas. Rico en proteínas y lleno de probióticos, ofrece beneficios digestivos comúnmente asociados con los alimentos fermentados. Su sabor robusto viene con un alto contenido de sodio debido al proceso de salazón, por lo que la moderación es clave para aquellos que monitorean su ingesta de sal. Este sazonador versátil añade profundidad y complejidad a los platos, convirtiéndose en un elemento básico en las tradiciones culinarias asiáticas al tiempo que aporta un modesto impulso nutricional a las recetas saladas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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