1 serving (100 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
360.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 24.0 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 72.1 g | 26% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 12.0 g | 24% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 24.0 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 120.2 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Batura de dosa
La masa de dosa es una mezcla fermentada hecha principalmente de arroz y urad dal (lenteja negra partida), originaria de la cocina del sur de la India. Esta base versátil se utiliza para preparar dosa, un popular plato similar a un crepe salado. El proceso de fermentación mejora su perfil nutricional, aumentando la digestibilidad y promoviendo la salud intestinal gracias a los probióticos. Rica en carbohidratos, la masa de dosa proporciona una fuente rápida de energía, mientras que el urad dal ofrece proteínas y minerales esenciales como hierro y magnesio. Es naturalmente libre de gluten, lo que la hace adecuada para personas con sensibilidad al gluten. Aunque saludable, la moderación es clave; los dosas hechos con masa tradicional pueden ser altos en calorías cuando se combinan con exceso de aceite o rellenos pesados. Para una opción más nutritiva, algunas versiones incorporan mijo u avena. En general, la masa de dosa es celebrada no solo por su versatilidad culinaria, sino también por su capacidad de adaptarse a una dieta equilibrada cuando se prepara con precaución.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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