1 serving (100 grams) contains 96 calories, 20.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
228.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 952.4 mcg | 4762% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Dorada
La dorada, también conocida como besugo, es un pescado del Mediterráneo apreciado por su sabor suave y su textura tierna y escamosa. Comúnmente encontrado en la cocina del Sur de Europa, incluyendo platos españoles, italianos y griegos, a menudo se asa a la parrilla, se hornea o se cocina al vapor para conservar su delicado sabor. Nutricionalmente, la dorada es una excelente fuente de proteína de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitaminas B12 y D6, y minerales importantes como fósforo y selenio, que contribuyen a la salud del corazón y del cerebro. Es naturalmente bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una gran adición a dietas saludables. Sin embargo, al igual que la mayoría de los mariscos, se debe prestar atención a las porciones y métodos de preparación para evitar adiciones excesivas de sodio o calorías. La obtención sostenible es clave para apoyar su disponibilidad y su impacto ambiental. Ya sea acompañada de hierbas frescas y vegetales o servida en un ligero adobo cítrico, la dorada es una opción nutritiva y sabrosa para cualquier comida.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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