1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.6 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 315.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Dondakaya Fry, un sabroso plato salteado de la cocina del sur de la India, se centra en la calabaza cimarrona (dondakaya), una hortaliza rica en nutrientes conocida por su alto contenido de fibra dietética y antioxidantes. Este plato típicamente combina la calabaza cimarrona en rodajas con una mezcla de especias como cúrcuma, chile en polvo y hojas de curry, además de semillas de mostaza para la sazón. Se cocina en aceite, a menudo junto con ingredientes como cebollas, ajo o coco rallado para añadir textura y sabor. El plato es naturalmente bajo en calorías mientras proporciona nutrientes vitales como vitamina C, potasio y hierro, lo que lo convierte en una opción saludable cuando se prepara con poco aceite. Sin embargo, el uso excesivo de aceite o guarniciones fritas puede aumentar su contenido de calorías y grasas. Dondakaya Fry complementa arroz o pan plano, ofreciendo tanto sabor como equilibrio nutricional en una comida tradicional india.