1 serving (400 grams) contains 200 calories, 12.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
118.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.7 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.9 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 710.1 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.8 g | 6% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 236.7 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Doenjang jjigae
El Doenjang Jjigae es un guiso coreano tradicional y contundente hecho con pasta de soja fermentada (doenjang) como su ingrediente clave. Suele incluir tofu, calabacín, cebolla, patata, champiñones y ocasionalmente mariscos o carne, creando un plato rico en umami. Proveniente de la cocina coreana, es celebrado por sus sabores profundos y su calidez reconfortante. El doenjang, el ingrediente principal, es rico en probióticos y aminoácidos esenciales, apoyando la digestión y la salud intestinal. Las verduras en el guiso proporcionan vitaminas, minerales y fibra, convirtiéndolo en una comida densa en nutrientes. Sin embargo, su contenido de sodio puede ser relativamente alto debido a la pasta de soja fermentada, por lo que es mejor disfrutarlo con moderación si se está controlando la ingesta de sodio. Bajo en grasa y personalizable, el Doenjang Jjigae ofrece tanto beneficios para la salud como versatilidad, convirtiéndolo en un pilar de la cocina coreana nutritiva.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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