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Información Nutricional
Calorías |
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% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 47281.3 mg | 2055% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Disodio inosinato
El inosinato disódico es un potenciador del sabor comúnmente utilizado en alimentos procesados para realzar el sabor umami. Químicamente, es una sal de sodio derivada del ácido inosínico, que puede extraerse de carne, pescado o productos fermentados, aunque a menudo se sintetiza para uso comercial. Popular en la cocina asiática y aperitivos, suele combinarse frecuentemente con glutamato monosódico (MSG) o guanilato disódico para un perfil de sabor más rico. Aunque el inosinato disódico generalmente se reconoce como seguro, no es adecuado para personas sensibles a las purinas, ya que puede exacerbar el gota o condiciones relacionadas con los riñones. No contiene un valor nutricional significativo, sirviendo solo como un aditivo para realzar el sabor. Encontrado en papas fritas, sopas, salsas y fideos instantáneos, su inclusión generalmente indica alimentos altamente procesados. Aquellos conscientes de la salud dietética pueden optar por limitar el consumo de alimentos que contienen inosinato disódico a favor de ingredientes enteros y no procesados para sabor y nutrición.
