1 serving (85 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
694.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 55.6 g | 71% | |
| Grasa Saturada | 22.2 g | 111% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 194.4 mg | 64% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 50.0 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.8 mg | 2% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 611.1 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Dados salteados y escurridos de carne de res para guisar
La carne de res picada, salteada y escurrida es una opción versátil de proteína derivada del sabroso corte de la paletilla de res. Frecuentemente utilizada en recetas contundentes de diversas cocinas, sirve como base para platillos como guisos, chile y salteados, especialmente en la cocina americana, mexicana y europea. Esta preparación implica recortar el exceso de grasa, cortar la carne en trozos de tamaño bocado, saltearla con poco aceite o grasa, y escurrirla para eliminar el exceso de grasa, convirtiéndola en una opción más magra que preparaciones tradicionales de carne de res alta en grasa. El chuck de res es una rica fuente de proteína, hierro y vitaminas B esenciales, que apoyan la reparación muscular y el metabolismo energético. Sin embargo, puede ser moderadamente alto en grasa saturada dependiendo de la preparación, por lo que el control de las porciones es clave. Optar por cortes magros de chuck y cocinar con poco añadido de grasa puede mejorar su carácter saludable mientras se preserva su robusto y sabroso sabor.
