1 serving (200 grams) contains 250 calories, 12.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 41.2 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 9.4 g | 33% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 14.1 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70.6 mg | 5% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Curry de Lentejas, un plato básico en la cocina del sur de Asia, particularmente en los hogares indios y de Sri Lanka, es un guiso sabroso y nutritivo elaborado principalmente con lentejas. Los ingredientes comunes incluyen lentejas rojas, cúrcuma, hojas de curry, cebollas, ajo, tomates y una combinación de especias como comino y cilantro. A veces se agrega leche de coco para darle mayor riqueza. El Curry de Lentejas está repleto de proteínas de origen vegetal, fibra y vitaminas esenciales como ácido fólico y hierro, lo que lo convierte en un plato saludable para el corazón y beneficioso para la digestión. Su índice glucémico bajo también lo hace adecuado para mantener niveles de energía estables. Normalmente se sirve con arroz o pan plano, siendo un plato versátil que se puede ajustar a diferentes niveles de picante. Aunque es muy nutritivo, las porciones con leche de coco o ghee añadidos pueden tener un mayor contenido de grasas saturadas, por lo que la moderación es clave para un consumo equilibrado. En general, el Curry de Lentejas combina lo saludable con sabores vibrantes en una comida reconfortante y satisfactoria.