1 serving (60 grams) contains 159 calories, 5.4 grams of protein, 2.1 grams of fat, and 29.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
636 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.4 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1176 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 117.6 g | 42% | |
| Fibra Dietética | 6.5 g | 23% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 21.6 g | 43% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 6.5 mg | 36% | |
| Potasio | 288 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pan de masa fermentada
Desem Brood, originario de Bélgica y los Países Bajos, es un pan tradicional de masa madre valorado por su sabor rico y picante, y su textura rústica. Hecho con ingredientes simples, típicamente harina de trigo integral, agua, y levadura silvestre fermentada naturalmente, sigue un proceso de fermentación lento que mejora su perfil nutricional. Este pan está lleno de fibra dietética, vitaminas del grupo B y minerales, promoviendo la salud intestinal y la digestión. A diferencia de los panes comerciales, el Desem Brood evita el añadido de azúcares, conservantes artificiales y harina refinada, convirtiéndolo en una opción saludable para comer. Su corteza firme y miga densa lo hacen ideal para comidas contundentes o para acompañar con quesos y untos. Aunque es rico en nutrientes, su contenido calórico depende en gran medida del tamaño de la porción. Además, aquellos con sensibilidad al gluten deben acercarse a él con precaución, ya que su fermentación puede facilitar la digestión pero no elimina por completo el gluten. Con sus raíces artesanales y beneficios orientados a la salud, el Desem Brood es un pilar atemporal en la cultura de la panadería europea.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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