1 serving (85 grams) contains 134 calories, 26.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
372.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.3 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 3.1 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 263.9 mg | 87% | |
| Sodio | 158.3 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 72.2 g | 144% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 30.6 mg | 2% | |
| Hierro | 10.6 mg | 58% | |
| Potasio | 916.7 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne de venado
La carne de ciervo, comúnmente conocida como venado, es una proteína magra y rica en nutrientes obtenida de los ciervos. Popular en cocinas de todo el mundo, especialmente en las europeas, nativas americanas y rústicas, el venado es apreciado por su rico y terroso sabor y su versatilidad en platos como asados, guisos y filetes. Nutricionalmente, es una excelente fuente de proteína de alta calidad, hierro, zinc y vitaminas del grupo B, especialmente la B12, que apoya la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. La carne de ciervo es baja en grasa, especialmente en grasa saturada, lo que la convierte en una opción saludable para el corazón en comparación con carnes rojas más grasas como la de res o cerdo. También es más baja en calorías, lo que resulta atractivo para aquellos que controlan su peso. Sin embargo, puede ser alta en colesterol, por lo que la moderación es clave para las personas que monitorean su salud cardiovascular. El venado generalmente proviene de caza silvestre o de criadero, ofreciendo una opción sostenible y consciente del medio ambiente para los amantes de la carne.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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