1 serving (150 grams) contains 300 calories, 3.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
480 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 32.0 g | 41% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 640.0 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 40.0 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 8.0 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.0 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 400.0 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena frita
La Berenjena Frita es un plato sabroso originario de las cocinas mediterránea y asiática, celebrado por su exterior crujiente y su interior tierno y que se derrite en la boca. Se elabora cortando la berenjena en rodajas o tiras, que por lo general se recubren con una mezcla de cerca o pan rallado y se fríen en aceite hasta que estén doradas. La berenjena en sí es baja en calorías y rica en fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales como el potasio y las vitaminas C y K. Sin embargo, el proceso de fritura aumenta significativamente el contenido calórico y graso, ya que la textura esponjosa de la berenjena absorbe una cantidad sustancial de aceite. Las variaciones pueden incluir condimentación con hierbas y especias o servir con salsas para sumar sabor. Aunque sea indulgente, la moderación es clave para disfrutar de este plato como parte de una dieta equilibrada. Para opciones más ligeras, considera hornear o freír al aire.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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