1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.7 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 35.7 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 17.4 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.3 g | 15% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 8.8 g | 17% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 392.9 mg | 30% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 704.8 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Daun Singkong
Las hojas de yuca, o daun singkong, son un alimento básico en la cocina indonesia y se utilizan ampliamente en el sudeste asiático y África. Estas hojas verdes vibrantes provienen de la planta de yuca, que también es conocida por su raíz almidonada. Rico en nutrientes, el daun singkong es una excelente fuente de fibra, vitaminas A y C, y minerales como calcio y hierro. Es especialmente valorado por promover la digestión, fortalecer la inmunidad y apoyar la salud ósea. Por lo general, se cocina como guarnición o se mezcla en sopas y guisos, el daun singkong debe hervirse a fondo para eliminar los compuestos cianogénicos que se producen naturalmente, los cuales pueden ser tóxicos si no se preparan adecuadamente. Si bien es nutritivo, la preparación a menudo implica ingredientes altos en grasa como la leche de coco, lo que añade calorías al plato. Cuando se prepara con atención, el daun singkong puede ser una adición deliciosa y saludable a tu dieta, ofreciendo sabor y nutrición.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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