1 serving (240 grams) contains 10 calories, 1.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
10.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 660 mg | 28% | |
| Carbohidratos Totales | 1.0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 1.0 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 10.0 mg | 0% | |
| Hierro | 0.1 mg | 0% | |
| Potasio | 10.0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Dashi
El dashi es un caldo tradicional japonés que sirve como piedra angular de la cocina japonesa. Hecho con ingredientes simples y ricos en umami como el kombu (algas secas), katsuobushi (copos de bonito fermentado) o setas shiitake, el dashi es ligero, aromático y altamente nutritivo. Suele ser bajo en calorías, sin grasa y una fuente de yodo, aminoácidos y otros minerales, dependiendo de sus ingredientes base. Su rico sabor umami realza platos como la sopa de miso, los caldos de fideos y las comidas cocidas sin depender del exceso de sal o grasas. Aunque el dashi en sí mismo suele ser una opción saludable, las variedades envasadas o instantáneas pueden contener conservantes añadidos o niveles altos de sodio, por lo que se recomienda revisar las etiquetas. Arraigado en siglos de tradición culinaria japonesa, el dashi sigue proporcionando tanto sabor como nutrición, encarnando un equilibrio entre el gusto y la salud.
