1 serving (100 grams) contains 232 calories, 27.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
552.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 31.0 g | 39% | |
| Grasa Saturada | 9.0 g | 45% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 221.4 mg | 73% | |
| Sodio | 195.2 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.3 g | 128% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 531.0 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About carne oscura
La carne oscura se refiere a las porciones de tonalidad más oscura de las aves de corral, incluidos muslos y contramuslos de pollo, así como cortes similares de otras aves como el pavo. Su color oscuro se debe a niveles más altos de mioglobina, una proteína que transporta oxígeno a los músculos. Reconocida por su textura tierna y sabor robusto, la carne oscura es un básico en la cocina global, desde la cocina sureña estadounidense hasta platos del Medio Oriente y Asia. Nutricionalmente, la carne oscura proporciona nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas B, que apoyan el metabolismo energético y la salud inmunitaria. Contiene ligeramente más grasa y calorías que la carne de pechuga de ave, haciéndola más jugosa y satisfactoria, pero es una opción para disfrutar con moderación si se está controlando la ingesta de grasa. El perfil de grasa naturalmente más alto de la carne oscura contribuye a su riqueza, convirtiéndola en una opción popular para platos sabrosos como guisos, currys y asados.
