1 serving (100 grams) contains 232 calories, 27.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Información Nutricional
Calorías |
552.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 31.0 g | 39% | |
| Grasa Saturada | 9.0 g | 45% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 221.4 mg | 73% | |
| Sodio | 195.2 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.3 g | 128% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 531.0 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About carne oscura
La carne oscura se refiere a las porciones de tonalidad más oscura de las aves de corral, incluidos muslos y contramuslos de pollo, así como cortes similares de otras aves como el pavo. Su color oscuro se debe a niveles más altos de mioglobina, una proteína que transporta oxígeno a los músculos. Reconocida por su textura tierna y sabor robusto, la carne oscura es un básico en la cocina global, desde la cocina sureña estadounidense hasta platos del Medio Oriente y Asia. Nutricionalmente, la carne oscura proporciona nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas B, que apoyan el metabolismo energético y la salud inmunitaria. Contiene ligeramente más grasa y calorías que la carne de pechuga de ave, haciéndola más jugosa y satisfactoria, pero es una opción para disfrutar con moderación si se está controlando la ingesta de grasa. El perfil de grasa naturalmente más alto de la carne oscura contribuye a su riqueza, convirtiéndola en una opción popular para platos sabrosos como guisos, currys y asados.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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