1 serving (100 grams) contains 350 calories, 12.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 75.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
833.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.6 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 178.6 g | 64% | |
| Fibra Dietética | 23.8 g | 85% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 28.6 g | 57% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La dalia, también conocida como trigo partido, es un grano versátil y rico en nutrientes ampliamente utilizado en las cocinas india, del Medio Oriente y mediterránea. Hecho al moler trigo entero en gránulos gruesos, la dalia conserva el salvado, el germen y el endospermo, convirtiéndolo en una fuente saludable de fibra y carbohidratos complejos. Está repleto de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas del complejo B, hierro, magnesio y proteínas, que apoyan la producción de energía, la digestión y la salud en general. Siendo un alimento de bajo índice glucémico, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, haciéndolo ideal para diabéticos y personas conscientes de su peso. La dalia es naturalmente baja en grasa y libre de colesterol, lo que promueve la salud del corazón. Su alto contenido de fibra ayuda en la saciedad y la salud intestinal, al mismo tiempo que apoya el control de peso. Comúnmente utilizado en gachas, upma y pulao, sirve como una base deliciosa y nutritiva para platos tanto dulces como salados. Sin embargo, aquellos con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca deben evitar la dalia ya que contiene gluten.