1 serving (240 grams) contains 348 calories, 20.6 grams of protein, 10.3 grams of fat, and 46.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
348 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.3 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 6.0 g | 30% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.8 g | ||
| Colesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodio | 741.6 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 46.1 g | 16% | |
| Fibra Dietética | 18 g | 64% | |
| Azúcares | 4.1 g | ||
| proteínas | 20.6 g | 41% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 45.6 mg | 3% | |
| Hierro | 7.6 mg | 42% | |
| Potasio | 844.8 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About lentejas
El dal, un alimento básico en la cocina del sur de Asia, es un plato versátil hecho a base de lentejas, guisantes o frijoles cocidos. Las variedades populares incluyen el masoor (lentejas rojas), moong (gramo amarillo partido) y toor (guisantes de paloma), a menudo cocinados a fuego lento con especias como cúrcuma, comino y ajo para dar sabor y aroma. Rico en proteínas, fibra y nutrientes esenciales como hierro, potasio y ácido fólico, el dal es un alimento nutritivo que favorece la digestión, la salud del corazón y la energía sostenida. Normalmente se sirve con arroz, pan plano o verduras, y constituye la piedra angular de muchas dietas vegetarianas equilibradas. Aunque el dal en sí tiene bajo contenido de grasa y es rico en nutrientes, el perfil nutricional puede variar dependiendo de la preparación; las versiones que contienen mucha crema, mantequilla o aceite pueden aumentar el contenido de grasas saturadas. Su origen en la cocina india refleja siglos de tradición culinaria y sigue siendo un componente clave de las comidas en la India, Pakistán, Nepal y más allá.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - lentejas DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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