1 serving (300 grams) contains 350 calories, 12.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
280.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 6.4 g | 32% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 16.0 mg | 5% | |
| Sodio | 640.0 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 32.0 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 9.6 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 400.0 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Dal Malkani
Dal Makhani es un plato rico y sabroso originario de la cocina del norte de la India, querido por su textura cremosa y su sabor contundente. Se prepara con lentejas negras enteras (urad dal) y alubias rojas (rajma), cocidas lentamente con especias aromáticas, tomates, jengibre y ajo. Tradicionalmente, el plato se enriquece con mantequilla y nata, lo que le otorga su característica consistencia aterciopelada y sabor indulgente. Dal Makhani es una buena fuente de proteína vegetal, fibra dietética y minerales esenciales como hierro y potasio, lo que lo hace nutritivo y saciante. Sin embargo, el uso generoso de mantequilla y nata puede añadir grasas saturadas y calorías significativas, por lo que la moderación es clave para aquellos que son conscientes de su consumo de grasas. Combinarlo con opciones de grano entero como arroz integral o chapati puede mejorar su equilibrio nutricional. Ya sea servido en festines celebratorios o en reconfortantes comidas familiares, Dal Makhani ejemplifica un plato saludable pero indulgente de la herencia india.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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