1 serving (100 grams) contains 50 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 11.9 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pickled cabbage
El curtido es un repollo fermentado tradicional salvadoreño, a menudo servido como un condimento picante para las pupusas. Similar al chucrut o al kimchi, típicamente incluye repollo finamente rallado, zanahorias, cebolla, orégano y una salmuera a base de vinagre. Su sabor vibrante proviene del proceso de fermentación, ofreciendo un equilibrio de notas ácidas y sabrosas con una textura crujiente. El curtido es rico en probióticos, que apoyan la salud intestinal y la digestión, y contiene vitaminas como la vitamina C y K, así como antioxidantes de las verduras frescas. Bajo en calorías y grasa, es una adición saludable a varios platos. Sin embargo, el contenido de sodio debido a la sal añadida puede ser más alto debido a la salmuera, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan su consumo de sal. Originario de El Salvador, el curtido es un elemento icónico de la cocina centroamericana, que celebra sabores audaces con ingredientes simples y nutritivos.
