1 serving (50 grams) contains 200 calories, 12.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
947.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 71.1 g | 91% | |
| Grasa Saturada | 23.7 g | 118% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 189.6 mg | 63% | |
| Sodio | 3791.5 mg | 164% | |
| Carbohidratos Totales | 4.7 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 56.9 g | 113% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.4 mg | 3% | |
| Hierro | 4.7 mg | 26% | |
| Potasio | 710.9 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne curada
La carne curada se refiere a carne que ha sido preservada a través de métodos como salado, ahumado o secado al aire, a menudo resultando en sabores intensos y una vida útil extendida. Tipos comunes incluyen salami, prosciutto y tocino, los cuales son ingredientes básicos en las cocinas italiana, española y de otros países europeos. Desde el punto de vista nutricional, las carnes curadas son una buena fuente de proteína y minerales esenciales como hierro y zinc. También contienen altos niveles de sodio debido al proceso de curado, lo cual puede ser preocupante para personas que están controlando su consumo de sal. Algunas variedades pueden incluir azúcares añadidos o nitratos, los cuales han sido relacionados con riesgos para la salud cuando se consumen en exceso. Aunque las carnes curadas pueden disfrutarse como parte de una dieta equilibrada, la moderación es clave, y combinarlas con alimentos ricos en nutrientes como vegetales frescos puede ayudar a contrarrestar sus componentes menos saludables mientras se maximiza el sabor y disfrute.
