1 serving (15 grams) contains 42 calories, 5.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
666.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 31.7 g | 40% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 158.7 mg | 52% | |
| Sodio | 11111.1 mg | 483% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 79.4 g | 158% | |
| Vitamina D | 1269.8 mcg | 6349% | |
| Calcio | 317.5 mg | 24% | |
| Hierro | 7.9 mg | 43% | |
| Potasio | 793.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Anchoas curadas
Las anchoas curadas son pequeños pescados preservados con sal, un método tradicional originario de las cocinas del Mediterráneo y europeas. Estos diminutos y sabrosos peces son un básico en platos de Italia, España y Francia, añadiendo un sabor audaz y umami a ensaladas, pasta, salsas y pizzas. Ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, se sabe que apoyan la salud cerebral y reducen la inflamación. Las anchoas también proporcionan nutrientes esenciales como calcio, hierro y potasio, convirtiéndolas en una opción densa en nutrientes para aquellos que buscan variedad dietética. Sin embargo, su proceso de conservación resulta en un alto contenido de sodio, lo que significa que deben consumirse con moderación, especialmente para personas que vigilan su ingesta de sal. Las anchoas curadas suelen estar envasadas en aceite de oliva, realzando aún más su sabor y su contenido de grasas saludables. Su fuerte y salado sabor las convierte en un ingrediente pequeño pero poderoso que eleva los platos al tiempo que aporta una valiosa nutrición.
