1 serving (100 grams) contains 62 calories, 3.4 grams of protein, 3.3 grams of fat, and 4.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
147.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 5 g | 25% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 33.3 mg | 11% | |
| Sodio | 104.8 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 11.4 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 11.4 g | ||
| proteínas | 8.1 g | 16% | |
| Vitamina D | 95.2 mcg | 476% | |
| Calcio | 285.7 mg | 21% | |
| Hierro | 0.1 mg | 0% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Leche cortada
La leche cortada es leche que ha pasado por un proceso de separación natural o inducido donde las proteínas coagulan, dejando suero líquido atrás. Esta transformación a menudo ocurre debido a la adición de un ácido, como vinagre o jugo de limón, o fermentación bacteriana. Originaria de diversas culturas, la leche cortada sirve como base para productos como el paneer, queso cottage y yogur, con raíces en las cocinas india, del Medio Oriente y europea. Nutricionalmente, la leche cortada conserva proteínas, calcio y probióticos—cuando está fermentada—ofreciendo beneficios para la digestión y la salud ósea. Aunque puede ser una adición saludable a las dietas, la presencia de grasas saturadas y el potencial de azúcares añadidos en las recetas deberían ser considerados. A menudo utilizada tanto en platos salados como dulces, la leche cortada es versátil en la cocina, equilibrando sabor y nutrición. Es mejor consumirla fresca o como parte de recetas controladas para garantizar la seguridad y calidad.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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