1 serving (100 grams) contains 98 calories, 8.5 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 4.7 grams of carbohydrates.
Calorías |
235.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.0 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 7.7 g | 38% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 40.9 mg | 13% | |
| Sodio | 86.5 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 11.3 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 11.3 g | ||
| proteínas | 20.4 g | 40% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 264.4 mg | 20% | |
| Hierro | 0.2 mg | 1% | |
| Potasio | 360.6 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Postre de cuajada, un manjar cremoso y agridulce, tiene origen en varias cocinas, especialmente la india y la mediterránea. Normalmente elaborado con leche fermentada o yogur, puede endulzarse con azúcar, miel o purés de frutas, y a menudo se infunde con sabores como cardamomo, vainilla o ralladura de cítricos. Rico en probióticos, la cuajada apoya la salud digestiva y promueve un microbioma intestinal equilibrado, convirtiéndolo en una opción nutritiva. También es una buena fuente de calcio y proteínas, esenciales para huesos fuertes y mantenimiento muscular. Sin embargo, su saludabilidad depende de la preparación: las versiones altas en azúcar añadida o crema pueden elevar el contenido calórico y de grasas, reduciendo sus beneficios. Variaciones populares incluyen el shrikhand en la cocina india y los parfait a base de yogur en la cocina occidental. Ya sea disfrutado solo o adornado con frutas frescas o frutos secos, el postre de cuajada ofrece una mezcla armoniosa de sabor y nutrición, convirtiéndolo en una opción versátil tanto para los conscientes de la salud como para los que disfrutan indulgentemente.