1 serving (124 grams) contains 21 calories, 1.5 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 3.8 grams of carbohydrates.
Calorías |
42.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 19.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 7.7 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.5 g | 8% | |
| Azúcares | 5.2 g | ||
| proteínas | 3.0 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 39.7 mg | 3% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 647.3 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El cukini, conocido comúnmente como calabacín, es una calabaza versátil de verano originaria de las Américas pero popularizada por la cocina italiana. Con un sabor suave ligeramente dulce y una textura tierna, es un básico en platos que van desde la ratatouille hasta alternativas de pasta en espiral. Nutricionalmente, el cukini es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo hace ideal para dietas orientadas al peso. Está lleno de vitaminas A y C, potasio y antioxidantes que apoyan la salud ocular, la reparación de la piel y la función inmunológica. Su alto contenido de agua y fibra dietética fomentan la hidratación y la salud digestiva. El cukini no contiene colesterol y casi no tiene grasa, lo que la hace adecuada para una alimentación saludable para el corazón. Sin embargo, freír o empanizar puede disminuir sus beneficios nutricionales, mientras que el vapor o el asado pueden preservar sus cualidades nutritivas. Ya sea disfrutado crudo, cocido o horneado, este calabacín rico en nutrientes es una deliciosa adición a muchas cocinas en todo el mundo, celebrado por su versatilidad y propiedades saludables.