1 serving (100 grams) contains 337 calories, 19.8 grams of protein, 28.4 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
802.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 67.6 g | 86% | |
| Grasa Saturada | 19.5 g | 97% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 200 mg | 66% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.1 g | 94% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 531.0 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cuisse de Canard
La Cuisse de Canard, o pierna de pato, es un plato popular en la cocina francesa, celebrado por su rico sabor y textura tierna. Normalmente se prepara al confit o al horno, sazonando la pierna de pato con hierbas, sal y especias, creando una experiencia sabrosa y lujosa. Nutricionalmente, la carne de pato es una buena fuente de proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas B como la niacina y la B12, que apoyan la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. Sin embargo, el pato es más alto en grasa en comparación con otras fuentes de proteínas, particularmente en grasa saturada, lo cual puede afectar la salud del corazón si se consume en exceso. Cuando se cocina al estilo confit, se introduce a menudo grasa adicional, aumentando el contenido calórico. A pesar de estas consideraciones, la riqueza natural del pato lo convierte en un ingrediente apreciado en las tradiciones culinarias, ofreciendo un equilibrio entre indulgencia y nutrición cuando se disfruta con moderación. Combinarlo con verduras y cereales integrales puede contribuir a incluirlo en una comida densa en nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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