1 serving (150 grams) contains 50 calories, 2.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 8.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
79.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1269.8 mg | 55% | |
| Carbohidratos Totales | 12.7 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 317.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El pepino en salsa de soja es un plato sabroso que se encuentra frecuentemente en la cocina asiática oriental, en particular en las tradiciones chinas y coreanas. Presenta rodajas o tiras de pepino fresco mezcladas en una combinación sabrosa de salsa de soja, vinagre de arroz, ajo, aceite de sésamo, y un toque de azúcar o chile para equilibrar. Este plato rápido y fácil de preparar ofrece una textura crujiente acompañada de un sabor picante y umami. Los pepinos son un vegetal hidratante y bajo en calorías lleno de vitaminas y antioxidantes, lo que los convierte en una base saludable para esta receta. Sin embargo, la salsa de soja añade sodio, lo cual puede ser una preocupación para aquellos que controlan su consumo de sal. Optar por salsa de soja baja en sodio puede hacer que el plato sea más saludable para el corazón. Con su simplicidad y naturaleza refrescante, el pepino en salsa de soja es una gran adición a comidas ligeras o como una alternativa de snack saludable.