1 serving (100 grams) contains 120 calories, 8.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
288.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.2 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 12.0 g | 60% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 60.1 mg | 20% | |
| Sodio | 120.2 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 9.6 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 7.2 g | ||
| proteínas | 19.2 g | 38% | |
| Vitamina D | 96.2 mcg | 481% | |
| Calcio | 360.6 mg | 27% | |
| Hierro | 0.2 mg | 1% | |
| Potasio | 288.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Curd
La cuajada es un producto lácteo tradicional originario de España y América Latina. Hecho calentando leche —típicamente de oveja, vaca o cabra— y cuajándola con cuajo, su textura es similar a la de un yogur suave o a un flan gelatinoso. A menudo disfrutada como postre o tentempié, la cuajada se puede servir sola o mejorada con ingredientes como miel, azúcar, nueces o frutas. Nutricionalmente, la cuajada es una buena fuente de proteína y calcio, apoyando la salud muscular y la fortaleza ósea. También es más baja en grasa en comparación con otros productos lácteos, dependiendo del tipo de leche utilizada. Sin embargo, puede ser alta en grasas saturadas si se hace con leche entera, y los edulcorantes añadidos pueden aumentar su contenido de azúcar. La simplicidad y versatilidad de la cuajada hacen de ella un plato apreciado con profundas raíces en las cocinas mediterránea e hispana, fusionando nutrición y tradición en cada bocado.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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