1 serving (57 grams) contains 140 calories, 5.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 27.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
583.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.2 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1000.0 mg | 43% | |
| Carbohidratos Totales | 112.5 g | 40% | |
| Fibra Dietética | 8.3 g | 29% | |
| Azúcares | 4.2 g | ||
| proteínas | 20.8 g | 41% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 83.3 mg | 6% | |
| Hierro | 5.0 mg | 27% | |
| Potasio | 250.0 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pan de trigo aplastado con masa madre
El Pan de Centeno Triturado con Sourdough es un pan integral artesanal elaborado utilizando técnicas tradicionales de fermentación de masa madre. Hecho con centeno triturado, harina sin blanquear, agua, y masa madre natural, este pan destaca por su textura densa y substanciosa y su sabor ligeramente ácido. Proveniente de antiguas prácticas de horneado, el sourdough tiene una rica herencia en las cocinas europeas y sigue siendo un alimento básico por sus beneficios nutricionales. El uso de centeno integral provee fibra, nutrientes esenciales y carbohidratos complejos, apoyando la salud digestiva y la energía sostenida. El proceso de fermentación del sourdough mejora la digestibilidad y reduce el ácido fítico, lo cual puede mejorar la absorción de minerales. Libre de azúcares añadidos y conservantes artificiales, este pan es una opción más limpia para los consumidores atentos. A pesar de ser denso en nutrientes, su contenido calórico y niveles de carbohidratos deben ser considerados al combinar con otras comidas. Perfecto tostado o fresco, el Pan de Centeno Triturado con Sourdough equilibra la tradición rústica con un atractivo nutricional moderno.
