1 serving (28 grams) contains 160 calories, 18.0 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1367.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 76.9 g | 98% | |
| Grasa Saturada | 25.6 g | 128% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 170.9 mg | 56% | |
| Sodio | 3076.9 mg | 133% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 153.8 g | 307% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 85.5 mg | 6% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 683.8 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Chicharrón crujiente
El Chicharrón crujiente, un plato popular originario de las cocinas latinoamericanas y españolas, se elabora friendo la piel de cerdo, a veces con una capa de grasa o carne pegada, hasta que esté dorada y crujiente. Aunque existen variaciones entre culturas, el chicharrón tradicional se sazona con sal y ocasionalmente especias para añadir sabor. Proporciona un crujido satisfactorio y un sabor rico y sabroso. Desde el punto de vista nutricional, el chicharrón tiene un alto contenido de proteínas y grasas, lo que lo convierte en un aperitivo saciante para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas. Sin embargo, es denso en calorías y contiene grasas saturadas, las cuales se deben consumir con moderación. Además, el proceso de fritura puede introducir grasas trans en algunas preparaciones. Aunque el chicharrón ofrece una fuente de colágeno beneficioso para la piel y las articulaciones, porciones excesivas o un consumo frecuente pueden contribuir al aumento de peso o afectar la salud del corazón. Es mejor disfrutarlo de forma ocasional, combinado con acompañamientos frescos para equilibrar.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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