1 serving (100 grams) contains 26 calories, 1.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 6.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
61.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 15.5 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 6.6 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 809.5 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Calabaza criolla
La calabaza criolla, también conocida como calabaza o auyama, es un ingrediente básico en la cocina caribeña, latinoamericana y del sudeste asiático. Reconocida por su rico y terroso sabor, cuenta con una pulpa naranja vibrante y una cáscara verde resistente o moteada. Repleta de nutrientes, la calabaza criolla es una excelente fuente de fibra dietética, vitamina A y potasio, que apoyan la salud ocular, la digestión y la regulación de la presión arterial. Es naturalmente baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para el corazón en sopas, guisos y platos asados. Además, su alto contenido de agua promueve la hidratación. Si bien la pulpa es muy nutritiva, preparaciones que involucran azúcares añadidos o frituras pueden disminuir sus beneficios para la salud. Las semillas, ricas en proteínas y grasas saludables, pueden ser tostadas para disfrutar como un refrigerio nutritivo. Esta versátil calabaza sirve como una adición sabrosa y saludable a varias recetas tradicionales en todo el mundo.
