1 serving (28 grams) contains 55 calories, 0.5 grams of protein, 5.5 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
458.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 45.8 g | 58% | |
| Grasa Saturada | 29.2 g | 146% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 41.7 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 4.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 4.2 g | ||
| proteínas | 4.2 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 125.0 mg | 9% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 125.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About crema fresca
La crème fraîche es un producto lácteo rico y cremoso originario de Francia, elaborado mediante la fermentación de nata con cultivos bacterianos para lograr su sabor agridulce y su textura aterciopelada. Es similar a la crema agria pero tiene un mayor contenido de grasa, normalmente alrededor del 30%, y un sabor más suave, lo que la convierte en un ingrediente versátil tanto en platos dulces como salados. Ampliamente utilizada en la cocina europea, la crème fraîche realza sopas, salsas, postres y productos horneados. Desde el punto de vista nutricional, es una fuente de calcio, vitamina A y probióticos, que pueden respaldar la salud ósea y la función digestiva. Sin embargo, debido a su alto contenido de grasa, se recomienda moderación, especialmente para aquellas personas que controlan el colesterol o la ingesta calórica. Su riqueza la convierte en una excelente opción para agregar profundidad a las recetas sin cuajarse al ser calentada. La crème fraîche ofrece una forma lujosa pero equilibrada de realzar los platos al tiempo que aporta algunos beneficios nutricionales en porciones limitadas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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