1 serving (30 grams) contains 110 calories, 1.0 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
880.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 88.0 g | 112% | |
| Grasa Saturada | 56.0 g | 280% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 320.0 mg | 106% | |
| Sodio | 80.0 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 8.0 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 8.0 g | ||
| proteínas | 8.0 g | 16% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 240 mg | 18% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 240 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Crema fresca
La crème fraîche es un producto lácteo rico, cremoso e aterciopelado hecho al fermentar nata concrema con cultivos de bacterias específicos. Originaria de Francia, este ingrediente versátil es un básico en la cocina europea, a menudo utilizado para enriquecer sopas, salsas, postres, y como cobertura para frutas o productos horneados. Con un contenido de grasa que varía entre 28-40%, la crème fraîche es más cremosa y menos agria que la crema agria, ya que no contiene estabilizadores añadidos. Su alto contenido de grasa la hace ideal para cocinar, ya que resiste la cuajada al ser calentada. Nutricionalmente, es una buena fuente de calcio y vitaminas liposolubles como la vitamina A, pero es densa en calorías y alta en grasas saturadas, así que la moderación es clave. Aunque no es adecuada para personas con alergias a los lácteos o intolerancia a la lactosa, la crème fraîche puede añadir una cremosidad lujosa tanto a platos dulces como salados.
